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Provolone “Il Cortigiano”
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Fior di Latte €12.00 – €25.00
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Caciocavallo €15.00

Provolone “Il Cortigiano”

€20.00

Dal napoletano “provatura”, questo formaggio semiduro si presta a varie modellature.
Realizzato con la tradizionale tecnica della filatura della pasta cagliata, la scelta del caglio (vitello o capretto) fa la differenza di sapori.
E tu, che tipo di provolone sei? Dolce o piccante?

Formato vendita: tranci da 1 kg sottovuoto

Ingredienti: formaggio a pasta filata da latte vaccino crudo, fermenti lattici, caglio, sale.

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Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Stagionatura

3 mesi (DOLCE), 9-12 mesi (PICCANTE)

2020 Chiusa Della Corte | Strada per San Giovanni , 67050 San Vincenzo Valle Roveto (AQ) |
Tel. 0863 952137 - Cell. 339 8270495 | P.IVA 02027090667


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